Chef Kelvin de Pijper creëert gerechten die gedurfd zijn, en daarom keer op keer gasten een smaaksensatie laten beleven.
A la Carte
Voorgerechten
Coquille
Kaviaar | avocado | crème fraîche | nashipeer | hazelnoot
€28,50
Crémeux van eendenlever
Noordzee krab | zwarte kardemom | krab cake
€30
Langoustine
Kaviaar | watermeloen | shiso | kaffir lime | yuzu
€29
Hoofdgerechten
Zwezerik
Pompoen | savooikool | koffie | kardemom
€49
Zeeduivel
Paksoi | aubergine | zwarte knoflook | nori
€45
Parelhoen en Croûte
Brioche | knolselderij | eendenlever | gepofte granen
€40
Dessert
Shiitake
Muscovado | hangop | vanille | koffie | chocolade
€15
Roquefort
Druiven | rode port | beurre rouge
€17,50
Ananas
Saffraan | Kaya toast | steranijs
€17,50
Kaas selectie van de Kaashoeve
Selectie van 5 soorten kaas met begeleidende garnituren
€17
Menu On Cru
Soes
Crème fraîche | kaviaar | bieslook
Bouillon van ui
Sherry azijn | zwarte knoflook | paddenstoel | comté
Gerookte Dutch yellow tail
Aardappel | gele miso | kombu | koolrabi
Crémeux van eendenlever
Noordzee krab | zwarte kardemom | krab cake
Parelhoen en Croûte
Brioche | knolselderij | savooiekool | gepofte granen
*Roquefort €15
Druiven | rode port | beurre rouge
Shiitake
Muscovado | hangop | vanille | koffie | chocolade
€85
*Kaas selectie van de Kaashoeve €15
Selectie van 5 soorten kaas met begeleidende garnituren
Selectie kazen in plaats van het dessert €10 meerprijs
Het menu is enkel per tafel te bestellen
Het menu wordt met veel zorg samengesteld, voor wijzigingen op de dag zelf kunnen wij een meerprijs in rekening brengen.
Lunch menu
Met de lunch serveren wij een wisselend 3 gangen lunch menu á €45
De wijnkaart
Contactgegevens
Restaurant on Cru
Haringvliet 92B
3011 TH Rotterdam
T) 010 313 86 71
T) 06 – 36462610
E) info@oncru.nl
Openingstijden
Donderdag:
18:00 tot 00:00
Vrijdag
12:00 tot 16:00 & 18:00 tot 00:00
Zaterdag
12:00 tot 16:00 & 18:00 tot 00:00
Zondag:
12:00 tot 16:00